LA SCELTA DEL MENU
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I menù pubblicati vogliono essere solo una tavolozza.
Perchè la scelta del menù è un momento importante per me, da condividere con voi, sulla base delle vostre aspettative e delle vostre esigenze personali.
Mi piace incontrarvi, parlare delle vostre idee, per costruire insieme il menù più vicino possibile ai vostri desideri, con una disponibilità particolare a venire incontro a necessità alimentari specifiche, sia di carattere dietetico che culturale o religioso.
CENA A DOMICILIO
aperitivi caldi e freddi
Hummus al sesamo con sfoglie croccanti
Straccetti di Salmone con semi di finocchio,pepe rosa e lampone
Gamberi marinati agli agrumi con salsa guacamole
Insalata di Quinoa al lime
Frittini assortiti
(Supplì, Arancini Cacio e pepe, Arancini Zafferano, Polpettine di melanzane ...)
Tempura vegetale
mini Quiche assortite
(Lorraine, Zucchine, Porri, Spinaci, Radicchio, Gorgonzola e Pere, Funghi ...)
la cena
Raviolini al basilico con pomodorini confit e ricotta salata
Risotto al Castelmagno con riduzione al balsamico
Filetto di manzo ai tre pepi
Verdure di stagione
Insalate fantasia
i dolci
Semifreddo alla Meringa con ganache al cioccolato fondente
Tiramisù
Mini Brownies
Crema Catalana
Sorbetto al Mandarino
Tagliata di Frutta
COCKTAIL
La formula cocktail vi permette di festeggiare con un gran numero di invitati
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Si può prevedere un buffet di aperitivi salati caldi e freddi rinforzato da qualche
primo piatto
e un gran buffet di dolci
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per tutte le occasioni
A BUFFET
Una soluzione che permette agli ospiti di muoversi liberamente
Uno o più buffet con una scelta molto ampia di pietanze per soddisfare tutti i gusti
e tavoli di appoggio per circa un terzo degli invitati
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Ottima per compleanni, feste e matrimoni informali
SCEGLI LA CENA CHE FA PER TE
O PLACE' ?
Il pranzo servito
comincia con uno o più buffet di antipasti
a cui segue una cena comodamente
servita al tavolo
Conclude un ampio buffet dei dolci
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riservato alle occasioni più importanti
